背景介紹
冷藏可用于保存新鮮果蔬、水稻、大豆和冷藏以延長(zhǎng)花期、延遲開(kāi)花、低溫誘導(dǎo)發(fā)芽、生長(zhǎng)食用菌，總之，冷藏可用于需要控制溫度、濕度或氣體成分的操作。通過(guò)抑制貯藏細(xì)胞的呼吸來(lái)減緩其代謝過(guò)程，使其處于近乎休眠的狀態(tài)，使其能較長(zhǎng)時(shí)間地保持貯藏材料的質(zhì)地、顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)等，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存新鮮貯藏材料的效果，使其脫離保存環(huán)境，也不會(huì)很快成熟腐敗。
冷庫(kù)中有哪些氣體
氣調(diào)冷庫(kù)是人為控制氮，氧，二氧化碳，乙烯和其他成分的比例，濕度，溫度（高于冰點(diǎn)的臨界點(diǎn)）和氣壓。通過(guò)控制貯藏物品的細(xì)胞的呼吸速率，可以延緩新陳代謝過(guò)程，使其處于接近休眠而不是細(xì)胞死亡的狀態(tài)，從而長(zhǎng)時(shí)間保持貯藏產(chǎn)品的質(zhì)地，色澤和口感，營(yíng)養(yǎng)等基本不變，再達(dá)到長(zhǎng)期保存的效果。二氧化碳?xì)怏w可以控制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)和繁殖，并且是保鮮氣體中的主要抗菌劑。氧氣可以削弱大多數(shù)厭氧腐敗菌的生長(zhǎng)和繁殖，保持鮮肉的顏色，并保持新鮮水果和蔬菜的呼吸代謝；氮?dú)馐且环N惰性氣體，通常不會(huì)與食物反應(yīng)，也不會(huì)被食物吸收，它用作改良?xì)庹{(diào)包裝中的填充氣體，以防止由于二氧化碳和其他氣體從包裝中逸出而導(dǎo)致包裝塌陷。氬氣和氮?dú)舛际菬o(wú)色無(wú)味的惰性氣體，可以代替氮?dú)庾鳛榛旌蠚怏w的填充氣體，通常氬氣和氮?dú)鈱?duì)微生物沒(méi)有減弱作用。
為什么要檢測(cè)冷庫(kù)中的氣體
水果氣體保護(hù)人工控制打氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸肌⒁蚁┖推渌M件的氣體、濕度、溫度(凍結(jié)閾值以上)和空氣壓力,通過(guò)抑制細(xì)胞呼吸的存儲(chǔ)的數(shù)量來(lái)減緩其代謝過(guò)程,使它處于休眠狀態(tài),而不是一種細(xì)胞死亡的狀態(tài),以便能夠保持質(zhì)地、顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)和其他基本不變更長(zhǎng)一段時(shí)間,從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的效果。從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的效果。即使儲(chǔ)存的產(chǎn)品脫離大氣，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍會(huì)在自然環(huán)境中保持正常的代謝速率，不會(huì)很快成熟腐爛。而乙烯具有促進(jìn)果蔬老化成熟的作用，因此要使果蔬能達(dá)到保鮮的目的，就必須去除乙烯。
冷庫(kù)氣體檢測(cè)產(chǎn)品選型
1.氣體檢測(cè)模塊
這類產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于氣體分析儀，無(wú)人機(jī)等產(chǎn)品，客戶有自己的DCS和PLC系統(tǒng)，能夠?qū)怏w檢測(cè)模塊檢測(cè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行二次應(yīng)用。可同時(shí)檢測(cè)1-4種氣體，其特點(diǎn)如下：整機(jī)體積小,重量輕專業(yè)精選進(jìn)口傳感器，可以搭載電化學(xué)，催化燃燒，紅外原理，熱導(dǎo)原理的傳感器。高精度, 高分辨率,響應(yīng)迅速快.本安電路設(shè)計(jì)，可帶電熱拔插操作。數(shù)據(jù)恢復(fù)功能，免去誤操作引起的后顧之憂.自動(dòng)溫濕度補(bǔ)償功能，出廠精準(zhǔn)標(biāo)定，無(wú)須再使用標(biāo)定。.模擬電壓或電流和串口同時(shí)輸出，方便客戶調(diào)試和使用。最精密的電路設(shè)計(jì)和制造工藝，生產(chǎn)復(fù)雜，使用簡(jiǎn)單。可與電腦連接通訊，自行標(biāo)定校準(zhǔn)。自帶零點(diǎn)微調(diào)功能，方便選定參照數(shù)據(jù)。低功耗產(chǎn)品，可移動(dòng)電源供電可大量用于分析儀儀器，大氣，冷庫(kù)，環(huán)境無(wú)人機(jī)監(jiān)測(cè)等。
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