近年來，隨著生活質(zhì)量的逐漸提高，對健康的認(rèn)識愈加深刻。保健酒作為一種時尚保健品，由于其具有保健養(yǎng)身功能，正逐漸受到消費者青睞。目前，無論是在酒品行業(yè)還是在保健品行業(yè)，保健酒都已經(jīng)占有了一定的比例。

然而保健酒在生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)工藝以生產(chǎn)環(huán)境等原因，剛剛生產(chǎn)出來的保健酒產(chǎn)品可能存在管狀異物、瓶身污漬、灌裝不足等情況，極大的影響了產(chǎn)品質(zhì)量。為此大多數(shù)廠家在產(chǎn)品出廠之前都要對產(chǎn)品質(zhì)量做出判斷。然而人工檢測存在諸多不足：檢測速度慢；精度低；接觸式檢測；檢測標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一。正因為采用人工檢測的方法來評價保健酒的質(zhì)量成都如此艱難，所以迫切需要一種產(chǎn)品設(shè)備能夠連續(xù)的客觀的對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價。

隨著成像器件、計算機(jī)、圖像處理技術(shù)的快速發(fā)展，機(jī)器視覺技術(shù)誕生了。它可以為保健酒產(chǎn)品在線監(jiān)測系統(tǒng)的研制提供有力的技術(shù)保證。機(jī)器視覺系統(tǒng)可以快速獲取大量信息，且易于實現(xiàn)自動處理以及信息集成，因此，在現(xiàn)在自動化生產(chǎn)過程中，人們將機(jī)器視覺系統(tǒng)廣泛的用于工況監(jiān)視、成品檢驗和質(zhì)量控制等領(lǐng)域。

針對灌裝產(chǎn)品質(zhì)量的視覺檢測，國外的一些研究機(jī)構(gòu)和專業(yè)的視覺開發(fā)商已經(jīng)做過一些研究工作，并取得了成就。在視覺檢測設(shè)備生產(chǎn)廠商中，產(chǎn)品性能突出的有德國kappa公司、美國Silicon Imaging公司等。這些視覺檢測設(shè)備大多通過對采集到的圖像進(jìn)行運動目標(biāo)分析來區(qū)分灌裝產(chǎn)品中可能存在的異物與瓶身痕跡等干擾，具有檢測速度快、精度高、誤檢率以及漏檢率小等優(yōu)點。本文以德國kappa相機(jī)為例。

德國kappa公司生產(chǎn)的CCD相機(jī)，最高可達(dá)到2448 x 2050分辨率，以獲取更高像素的圖像。為了快速完成檢測任務(wù)，其的最快幀速率可達(dá)到60fps。而且還會準(zhǔn)備一系列完整的機(jī)器視覺檢測解決方案。多種獨特的產(chǎn)品設(shè)計使其能夠應(yīng)用于各個領(lǐng)域，如熒光顯微成像，航空學(xué)，產(chǎn)品質(zhì)量檢測，安防，工業(yè)內(nèi)窺以及醫(yī)療影像等。

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