背景技術：
在魚丸生產流程中，魚肉采肉是非常關鍵的一個環節，滾筒式采肉機是目前應用最廣泛的采肉機，其是通過皮帶與網狀滾筒的擠壓將魚肉壓入網狀滾筒，并在滾筒中集中，而魚皮魚骨留在滾筒外并最終排出。
目前，中國專利公開了一種采肉機是由采肉機機座、電動機、傳動皮帶、入口、主滾輪、從滾輪、擠肉皮帶、擠肉桶、魚肉出口、魚骨出口、小圓孔組成。采肉機機座上設置有電動機，電動機為采肉機提供動力；電動機通過傳動皮帶帶動主滾輪轉動；主滾輪轉動帶動擠肉皮帶、從滾輪轉動；擠肉桶上開有小圓孔；魚肉出口設置在擠肉桶一端；魚骨出口設置在從滾輪下方,從入口進入的魚由主滾輪，擠肉皮帶帶入擠肉桶上。
上述方案通過擠肉皮帶與擠肉桶的擠壓，實現魚肉、魚骨分離，而現有魚類采肉機每次采不同魚類的肉時，需要將擠肉桶拆卸下來在進行清洗，但是現有擠肉桶通過螺紋方式與采肉機機座相連接，造成人們在拆卸時，工序較為繁瑣，特別現有魚丸大部分需要多種魚肉混合制成，造成影響采肉機的工作效率。
