由中國飲料工業協會包裝飲用水分會主辦的“2023 中國包裝飲用水峰會”于7月19日在丹江口舉辦，大會以“純凈恒久遠，天然可持續”為主題。會上，來自施耐德電氣的史景峰為與會行業專家和企業高管帶來題為《數字化轉型幫助企業實現更高效更減碳》的演講，分享了施耐德電氣在包裝飲用水行業在數字化轉型和綠色低碳領域的洞察與觀點。

如今，飲料行業已從高速增長邁入高質量發展的新階段，全行業正努力探索以產品創新、質量升級、綠色低碳、數字轉型等為發展重點的前進路徑。但在此過程中，不少企業在技術銜接上遭遇了斷層：一方面是主攻IT技術的數字化企業缺乏行業硬件應用的經驗；另一方面專精工藝設備的廠商在軟件設計上缺少對頂層規劃及設計管理的認識，在技術開發與實際應用過程中，均給二者帶來不小的阻力。

施耐德電氣自動化OEM業務食品飲料行業經理史景峰

作為全球能源管理和自動化領域數字化轉型的專家，施耐德電氣憑借多年在包裝飲用水行業的技術經驗，通過頂層設計、供應鏈管理優化、精益生產到智能工廠設計與建設等一系列數字化轉型的成功案例與實踐，總結形成了成熟的管理咨詢的項目實施方法。可以為企業提供集一體化生產調度與集成運營管理于一身的綠色智能制造整體解決方案。從設計與建造到運營與維護融合，從分散式管理到集成式的企業管理融合，助力企業生產及經營的透明化管理，按照“燈塔工廠”的標準建造綠色智能工廠。幫助企業提升生產效率，增強制造全流程的透明度和可追溯性，保障產品安全和質量的同時提高能效，減少企業碳足跡，推動食品飲料行業在價值鏈每一環節的數字化轉型。

在與天然礦泉水品牌依云的長期合作中，施耐德電氣不斷為其提供解決方案，通過對設備的升級換代，以滿足不斷更新的生產標準。在最近的合作里，施耐德電氣完成了對依云廠房內四個高壓變電站的升級改造。借助施耐德電氣EcoStruxure解決方案，采用全新的SM6開關設備和MasterPact MTZ斷路器，實現了對生產數據的收集和分析，減少了工廠的能源消耗，助力依云實現了獲得Carbon Trust碳中和認證的目標。過去十幾年里，在雙方的通力合作下，依云成功將每升水的生產能耗降低了34%。

法國的天然有氣礦泉水品牌巴黎水，對其在線清洗工藝的升級和運維完善有著嚴格的要求：一方面需要嚴格遵守安全生產標準和食品安全法規；另一方面要降低成本、減少能耗以保護生態。通過施耐德電氣的一體化工業解決方案，其完善了整條清洗生產線的運行診斷、運維支持、過程追溯和清洗質量監控等功能。得益于施耐德電氣的EcoStruxure解決方案和架構，新設備可時時獲取各個清洗環節的數據用于監測，并輕松創建在線清洗的運行報告和清洗過程的評價報告。據統計，在施耐德電氣一體化解決方案的支持下，該生產線停機時間縮短了20%，生產能效極大提升，同時設施使用壽命也得到了延長，實現了產品質量和生產效率的雙贏。

在推進低碳可持續發展方面，施耐德電氣正在以覆蓋能源供需兩側端到端全過程的完整解決方案，幫助食品飲料企業實現綠色、可靠、高效的能源管理。以中國領先的乳業企業伊利公司為例，其工廠所有的產線在升級改造過程中，均將能效的優化問題納入考量。通過施耐德電氣能源管理解決方案，伊利公司實現了能源效率20%的提升，每年減少的二氧化排放相當于多種植了2.5公頃的闊葉林。

目前，施耐德電氣面向包裝飲用水行業的一站式數字化創新解決方案，已在國內外多家知名企業取得諸多成功實踐。施耐德電氣通過數字化手段，軟硬結合，在項目的全流程為行業客戶提供專業、貼心的咨詢與服務，實現全生命周期的可持續發展，為企業生產、運營保駕護航。