五谷雜糧事關人們的吃飯問題，所以糧食的保存非常重要，那就要保障糧食在保存的過程中不會腐爛變質，所以一定要控制糧食中的水分的含量，過多的水分會促使糧食腐爛變質，那么水分測定儀就派上了用場，下面中國傳感器交易網小編以面粉為例給大家介紹一下糧食中水分率的檢測方法。

1. 水分測定儀開機預熱半個小時，儀器溫度為零下需要預熱一個小時；

2. 放上砝碼到樣品盤正中間，儀器顯示±0.02之內可以直接進行測試，否則需要進行校準；

3. 取3.05g面粉放在樣品盤正中間；

4. 按“↑”；

5. 用托架搖勻；

6. 放回三腳架上，蓋上加熱筒，代稱中穩定后，按“測試”，儀器開始工作；

7. 測試完成后，水分測定儀自動報警，按“顯示”，每按一次可以顯示不同參數；

8. 先按“清除”鍵，后按“置零”鍵，清除上次測試數據，代溫度下降至30℃時可進行第二次實驗。

以上就是水分的檢測方法了，為了數據的準確性，大家可以多取幾次樣品，進行多次測量，然后分析數據就可以得出面粉中的水分的含量了哦。