五谷雜糧事關人們的吃飯問題，所以糧食的保存非常重要，那就要保障糧食在保存的過程中不會腐爛變質，所以一定要控制糧食中的水分的含量，過多的水分會促使糧食腐爛變質，那么水分測定儀就派上了用場，下面中國傳感器交易網(wǎng)小編以面粉為例給大家介紹一下糧食中水分率的檢測方法。

1. 水分測定儀開機預熱半個小時，儀器溫度為零下需要預熱一個小時；

2. 放上砝碼到樣品盤正中間，儀器顯示±0.02之內可以直接進行測試，否則需要進行校準；

3. 取3.05g面粉放在樣品盤正中間；

4. 按“↑”；

5. 用托架搖勻；

6. 放回三腳架上，蓋上加熱筒，代稱中穩(wěn)定后，按“測試”，儀器開始工作；

7. 測試完成后，水分測定儀自動報警，按“顯示”，每按一次可以顯示不同參數(shù)；

8. 先按“清除”鍵，后按“置零”鍵，清除上次測試數(shù)據(jù)，代溫度下降至30℃時可進行第二次實驗。

以上就是水分的檢測方法了，為了數(shù)據(jù)的準確性，大家可以多取幾次樣品，進行多次測量，然后分析數(shù)據(jù)就可以得出面粉中的水分的含量了哦。