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精米機為胚芽米生產提供便利
日前，個別糧食加工企業為滿足市場對胚芽精米的需求，從日、美等發達圍家進口了少量精米機，但由于其價格昂貴和售后服務不便等原因，不適合我國國情。隨著人們生活水平的提高，胚芽米的需求日益增大。
依托江蘇省農機三項工程項目，農業部南京農業機械化研究所研制開發了針對城鎮超市、家庭。以及農村小型稻米加工專業戶使用的小型胚芽精米機。
我們之前有寫過胚芽精米機的相關工作原理，今天就儀器的噴風碾米與中空碾輥更進一步了解胚芽精米機結構特點。
普通摩擦式碾米機屬于壓力碾白，通過施加于米粒上的較大的擦離作用，達到去除表皮的目的，碎米率高，同時由于碾白壓力大，碰撞運動劇烈，導致米粒在碾白室內不斷地翻滾，從而使米粒兩端遭到過碾，米胚很容易被碾掉。
胚芽精米機碾白機構中的碾輥，采用的是空心鐵輥，碾輥中空，用厚壁無縫鋼管制成，在輥筒面上開淺槽并安裝螺旋式鋼筋，加工好的鋼筋經熱處理后，表面耐磨，使用壽命長。碾輥根據研削原理，通過碾輥表面的螺旋碾刃作用于糙米表面，達到去除糙米皮層的目的，并且可以達到稻米在碾輥全長上均勻碾白的目的。
另外，碾削米機碾白室內壓力小，所以碰撞、翻滾都較緩和，有利于保留胚芽，排糠分配效果較好。通過送風機構噴風，由碾輥頭進風，淺槽出風，可以降低碾白過程中的米粒溫升，對于含水量較高的米，可以加速水分蒸發，有利于保持較好的米粒截面硬度而少出碎米，同時降低碾白室溫度，米糠不易糊篩；噴風可以加強米粒的翻滾運動，有利于提高碾白的均勻程度，防止米粒局部過碾，降低碎米率，且有利于對胚芽的保護。
作為胚芽精米機，希望米粒在碾白間隙內翻騰現象較少，但這又不利于均勻碾白。間隙大，米粒翻滾的可能性增大，間隙小，限制了米粒翻滾，米粒易呈有序運動，故碾白間隙宜小不宜大。
根據這個因素，多角形篩網就不適用于胚芽精米機，由于多角形篩網的碾白間隙不一致，在碾白間隙小的位置，對糙米產生了過分的擠壓，以致應力超過了稻米的生物屈服強度，在碾白間隙大的地方，稻米又受到劇烈的碰撞，因而胚芽容易脫落，并且產生了大量的碎米。因此該小型胚芽精米機采用了圓型篩網。
技術指導：精米機 http://www.lsjy17.com/
碾米機 http://www.lsjy17.com/
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浙江托普儀器有限公司
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