光學傳感器及儀器是依據光學原理進行測量的，它有許多優點，如非接觸和非破壞性測量、幾乎不受干擾、高速傳輸以及可遙測、遙控等，主要包括一般光學計量儀器、激光干涉式、光柵、編碼器以及光纖式等光學傳感器及儀器。在設計上主要用來檢測目標物是否出現，或者進行各種工業、汽車、電子產品和零售自動化的運動檢測。