疫情期間，武漢市許多餐飲企業(yè)已暫停營業(yè)，部分方艙醫(yī)院、隔離點缺乏餐飲供應(yīng)，配餐需求急迫。2月16日，由碧桂園集團(tuán)捐贈的煲仔飯機(jī)器人在湖北省國資學(xué)院隔離點（漢南）投入使用。

    當(dāng)天中午，第一批由機(jī)器人生產(chǎn)的煲仔飯，就送到了隔離點的醫(yī)務(wù)人員手中。“這么冷的天氣，我們能吃上一口熱飯，真的挺開心的！”隔離點護(hù)士說。

煲仔飯機(jī)器人在武漢隔離點投入使用（央廣網(wǎng)發(fā) 碧桂園供圖）

　　據(jù)悉，集裝箱煲仔飯機(jī)器人由碧桂園自主研發(fā)。一臺機(jī)器人能同時烹飪36個煲，1小時能完成100—120份煲仔飯。每份菜品經(jīng)過高溫烹飪后移送到保溫柜，從保溫柜出餐只需要15秒，并可以實現(xiàn)全天24小時循環(huán)生產(chǎn)與配餐，隨時滿足醫(yī)護(hù)人員、隔離人員的用餐需求。

　　值得一提的是，從出煲、加熱、加油、加水及出餐整個流程都是全自動化操作，能有效降低因人員接觸而導(dǎo)致的交叉感染風(fēng)險。此外，這款煲仔飯機(jī)器人的湯碗和餐具均使用一次性包材，設(shè)備也由工程師定期進(jìn)行消毒清潔，確保安全、衛(wèi)生。

煲仔飯機(jī)器人全流程實現(xiàn)無人操作（央廣網(wǎng)發(fā) 碧桂園供圖）

　　“機(jī)器人可以全天候不間斷運(yùn)作，快捷高效，無人化出餐將大大減少人員接觸，降低傳染風(fēng)險，可以較好地滿足隔離點的配餐需求。”有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來還有更多的機(jī)器人設(shè)備陸續(xù)投入到抗疫行動中。

　　據(jù)介紹，2月13日碧桂園集團(tuán)宣布，在此前捐贈1億元設(shè)立首期新冠肺炎疫情基金的基礎(chǔ)上，通過國強(qiáng)公益基金會再次追加捐贈1億元人民幣，設(shè)立二期抗擊新冠肺炎疫情基金。至此，碧桂園此次抗疫捐資累計已達(dá)2億元。