餐飲業(yè)，一直就是一個(gè)“日不落”的行業(yè)，擁有龐大的消費(fèi)能力與消費(fèi)前景。據(jù)悉2017年中國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了7.4%的增長，餐飲收入將近4萬億元。2018年，餐飲業(yè)的增速有望進(jìn)一步提升，到2020年，中國餐飲收入預(yù)計(jì)將突破5萬億元。然而餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的背后卻不斷凸顯著行業(yè)痛點(diǎn)，當(dāng)然痛點(diǎn)不止一點(diǎn)，不過有一項(xiàng)痛點(diǎn)卻是目前普遍存在的，尤其是在一些相對(duì)規(guī)模偏小的餐飲企業(yè)更是尤為突出。

    想必大家都有過如此經(jīng)歷：點(diǎn)餐之后，餐廳忘制作了，或者漏上了，或者后來者居上先用上了餐，而你卻還在饑腸轆轆地干巴巴地望得眼穿。另一方面就是餐廳管理無序或混亂，手工點(diǎn)餐，導(dǎo)致的誤差或者紕漏，經(jīng)常讓后廚或餐廳里呈現(xiàn)出“陣腳大亂”的狀態(tài)，一些不勝其煩、其苦的就餐者或投訴，或氣憤得拂袖而去。這就堪稱不少餐飲企業(yè)所需要面對(duì)的一大痛點(diǎn)。

    如今這樣一種餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)有望得到解決了。那就是一種基于現(xiàn)代化計(jì)算機(jī)技術(shù)的智能手段——智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS），它的出現(xiàn)將有望徹底革新舊有的后廚運(yùn)營與管理模式。

    智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS），簡而言之，就是在出菜口、后廚、前廳等場(chǎng)所，分別架設(shè)KDS設(shè)備端，當(dāng)前端POS機(jī)完成下單，每桌訂單傳到即后廚KDS設(shè)備端，廚房出菜時(shí)確認(rèn)每單已完成，同時(shí)送餐員接菜時(shí)在出菜口KDS設(shè)備端確認(rèn)已送餐。這樣以來既避免了食客與餐廳的糾紛，又化解了后廚“陣腳大亂”的亂象。真正提高了餐飲行業(yè)的效率與服務(wù)水平，也提高了餐飲業(yè)的信息化、智能化的整體水平。

    國內(nèi)工控機(jī)行業(yè)引領(lǐng)者華北工控，在與餐飲行業(yè)相關(guān)企業(yè)與從業(yè)者進(jìn)行過調(diào)研之后，推出了適配智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）技術(shù)要求的嵌入式工控機(jī)硬件產(chǎn)品。華北工控的工控機(jī)擁有良好的工業(yè)基因，可適應(yīng)惡劣的高溫、油氣等廚衛(wèi)環(huán)境，同時(shí)其產(chǎn)品的高品質(zhì)，也保障了智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）長時(shí)間連續(xù)運(yùn)行，并能滿足高峰期訂單爆表的處理要求。

    經(jīng)華北工控著力研發(fā)與打造的一款基于ARM架構(gòu)的 15″觸摸式液晶工業(yè)級(jí)平板電腦PPC-3315C就能充分滿足智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）的硬件技術(shù)要求。

    1.15″輕薄型的機(jī)身，支持壁掛安裝方式，可壁掛于廚房、出菜口、大廳等多處，特別在空間有限的快餐型后廚并不占據(jù)多少寶貴的空間。

    2.相較于傳統(tǒng)的餐飲業(yè)所用按鍵式設(shè)備而言，華北工控的高清觸摸屏，操作更靈敏便捷，無障礙操作適合于任何人。

    3.平板電腦采用了無風(fēng)扇設(shè)計(jì)，產(chǎn)熱少，整體密封性更好，前面板IP65防護(hù)設(shè)計(jì)，即便身處高溫、重油污的廚房也絲毫沒有影響。

    4.由于后廚屬于重油污地帶，去油污也是日常工作。而華北工控的工業(yè)平板電腦可用去污劑可對(duì)面板或機(jī)箱進(jìn)行清洗或擦拭，并不會(huì)對(duì)電腦構(gòu)成腐蝕或影響。

    據(jù)部分采用了基于華北工控工業(yè)平板電腦的智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）的商家反饋：在后廚端KDS設(shè)備上，餐廳根據(jù)本店銷售餐點(diǎn)類型去分類所需準(zhǔn)備的菜品，以利于同類菜品同時(shí)烹飪，提高效率。在出菜口KDS設(shè)備上，可以按照餐廳不同需求來區(qū)分菜品的準(zhǔn)備進(jìn)度，以此便于服務(wù)員及時(shí)告知顧客餐點(diǎn)狀態(tài)，給予顧客更佳的就餐體驗(yàn)。

    目前搭載華北工控工控機(jī)的智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）已在國內(nèi)餐飲企業(yè)成功應(yīng)用。通過實(shí)踐證明，基于工控機(jī)的智能廚顯系統(tǒng)成功解決了餐飲企業(yè)的痛點(diǎn)，讓餐飲企業(yè)在運(yùn)營當(dāng)中不再出現(xiàn)“陣腳大亂”的慌亂局面，而且由于華北工控高品質(zhì)工控機(jī)的加持，智能廚房顯示系統(tǒng)可以在重度油污條件下，長時(shí)間穩(wěn)定可靠運(yùn)行。

華北工控簡介：

華北工控，工控機(jī)領(lǐng)域的領(lǐng)軍者。專業(yè)深耕工控機(jī)行業(yè)20余載，通過多年發(fā)展已經(jīng)成為在國內(nèi)與國際范圍內(nèi)極具市場(chǎng)影響力與品牌號(hào)召力的一線領(lǐng)導(dǎo)品牌。“因?yàn)閷Ｗⅲ詫I(yè)”，一直以來，華北工控秉承專注的態(tài)度與專業(yè)的精神，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力、以品質(zhì)為生命線，打造了多系列高品質(zhì)、高科技含量的工控機(jī)產(chǎn)品。

目前華北工控的主要產(chǎn)品系列涵蓋：工業(yè)CPU卡、嵌入式工業(yè)主板、嵌入式準(zhǔn)系統(tǒng)、工業(yè)機(jī)箱、一體化工作站、工業(yè)平板電腦（PPC）、網(wǎng)絡(luò)安全準(zhǔn)系統(tǒng)、磁盤陣列、無源底板、工業(yè)電源及工業(yè)電腦配件等。

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