餐飲業，一直就是一個“日不落”的行業，擁有龐大的消費能力與消費前景。據悉2017年中國餐飲業實現了7.4%的增長，餐飲收入將近4萬億元。2018年，餐飲業的增速有望進一步提升，到2020年，中國餐飲收入預計將突破5萬億元。然而餐飲行業蓬勃發展的背后卻不斷凸顯著行業痛點，當然痛點不止一點，不過有一項痛點卻是目前普遍存在的，尤其是在一些相對規模偏小的餐飲企業更是尤為突出。

    想必大家都有過如此經歷：點餐之后，餐廳忘制作了，或者漏上了，或者后來者居上先用上了餐，而你卻還在饑腸轆轆地干巴巴地望得眼穿。另一方面就是餐廳管理無序或混亂，手工點餐，導致的誤差或者紕漏，經常讓后廚或餐廳里呈現出“陣腳大亂”的狀態，一些不勝其煩、其苦的就餐者或投訴，或氣憤得拂袖而去。這就堪稱不少餐飲企業所需要面對的一大痛點。

    如今這樣一種餐飲行業的痛點有望得到解決了。那就是一種基于現代化計算機技術的智能手段——智能廚房顯示系統（KDS），它的出現將有望徹底革新舊有的后廚運營與管理模式。

    智能廚房顯示系統（KDS），簡而言之，就是在出菜口、后廚、前廳等場所，分別架設KDS設備端，當前端POS機完成下單，每桌訂單傳到即后廚KDS設備端，廚房出菜時確認每單已完成，同時送餐員接菜時在出菜口KDS設備端確認已送餐。這樣以來既避免了食客與餐廳的糾紛，又化解了后廚“陣腳大亂”的亂象。真正提高了餐飲行業的效率與服務水平，也提高了餐飲業的信息化、智能化的整體水平。

    國內工控機行業引領者華北工控，在與餐飲行業相關企業與從業者進行過調研之后，推出了適配智能廚房顯示系統（KDS）技術要求的嵌入式工控機硬件產品。華北工控的工控機擁有良好的工業基因，可適應惡劣的高溫、油氣等廚衛環境，同時其產品的高品質，也保障了智能廚房顯示系統（KDS）長時間連續運行，并能滿足高峰期訂單爆表的處理要求。

    經華北工控著力研發與打造的一款基于ARM架構的 15″觸摸式液晶工業級平板電腦PPC-3315C就能充分滿足智能廚房顯示系統（KDS）的硬件技術要求。

    1.15″輕薄型的機身，支持壁掛安裝方式，可壁掛于廚房、出菜口、大廳等多處，特別在空間有限的快餐型后廚并不占據多少寶貴的空間。

    2.相較于傳統的餐飲業所用按鍵式設備而言，華北工控的高清觸摸屏，操作更靈敏便捷，無障礙操作適合于任何人。

    3.平板電腦采用了無風扇設計，產熱少，整體密封性更好，前面板IP65防護設計，即便身處高溫、重油污的廚房也絲毫沒有影響。

    4.由于后廚屬于重油污地帶，去油污也是日常工作。而華北工控的工業平板電腦可用去污劑可對面板或機箱進行清洗或擦拭，并不會對電腦構成腐蝕或影響。

    據部分采用了基于華北工控工業平板電腦的智能廚房顯示系統（KDS）的商家反饋：在后廚端KDS設備上，餐廳根據本店銷售餐點類型去分類所需準備的菜品，以利于同類菜品同時烹飪，提高效率。在出菜口KDS設備上，可以按照餐廳不同需求來區分菜品的準備進度，以此便于服務員及時告知顧客餐點狀態，給予顧客更佳的就餐體驗。

    目前搭載華北工控工控機的智能廚房顯示系統（KDS）已在國內餐飲企業成功應用。通過實踐證明，基于工控機的智能廚顯系統成功解決了餐飲企業的痛點，讓餐飲企業在運營當中不再出現“陣腳大亂”的慌亂局面，而且由于華北工控高品質工控機的加持，智能廚房顯示系統可以在重度油污條件下，長時間穩定可靠運行。

華北工控簡介：

華北工控，工控機領域的領軍者。專業深耕工控機行業20余載，通過多年發展已經成為在國內與國際范圍內極具市場影響力與品牌號召力的一線領導品牌。“因為專注，所以專業”，一直以來，華北工控秉承專注的態度與專業的精神，以創新為驅動力、以品質為生命線，打造了多系列高品質、高科技含量的工控機產品。

目前華北工控的主要產品系列涵蓋：工業CPU卡、嵌入式工業主板、嵌入式準系統、工業機箱、一體化工作站、工業平板電腦（PPC）、網絡安全準系統、磁盤陣列、無源底板、工業電源及工業電腦配件等。

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