許多餐飲場所，會由于點餐、出菜、后廚等環(huán)節(jié)溝通欠暢，遺忘等原因，造成食客等得花兒都謝了還沒上菜，然后怨氣沖天；或者菜送錯了，弄得食客怒懟；或者菜風卷殘云了半桌，還剩一道菜未上，惹得食客忿忿道：再不上就退了。如此這般，頓時間后廚就忙作一團，簡直就是“兵荒馬亂”，毫無秩序。

    如果餐飲店的后廚都是一幅“兵荒馬亂”的畫面，還談何給消費者一個滿意的就餐體驗呢？而同時，餐飲店又憑什么能在白熱化的餐飲競爭中贏得消費者的垂青呢？如今在一切“+智能”的趨勢下，餐飲業(yè)也不能跳出五行之外。一種基于現(xiàn)代化計算機技術的智能手段在餐飲業(yè)開始被廣泛采納，那就是如今漸行漸熱的智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS），它的出現(xiàn)徹底革新了舊有的后廚運營與管理模式。

    其實智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS），其實說簡單點，就是在出菜口、后廚、前廳等場所，分別架設KDS設備端，當前端POS機完成下單，每桌訂單傳到即后廚KDS設備端，廚房出菜時確認每單已完成，同時送餐員接菜時在出菜口KDS設備端確認已送餐。這樣以來既避免了食客與餐廳的糾紛，又化解了后廚“兵荒馬亂”的亂象。真正提高了餐飲行業(yè)的效率與服務水平，也提高了餐飲業(yè)的信息化、智能化的整體水平。

    作為國內(nèi)工控機一線領導品牌，擁有20余年行業(yè)經(jīng)驗的工控機研發(fā)與生產(chǎn)商華北工控，在與餐飲行業(yè)相關企業(yè)與從業(yè)者進行過調研之后，推出了適配智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）技術要求的嵌入式工控機硬件產(chǎn)品。華北工控的工控機擁有良好的工業(yè)基因，可適應惡劣的高溫、油氣等廚衛(wèi)環(huán)境，同時其產(chǎn)品的高品質，也保障了智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）長時間連續(xù)運行，并能滿足高峰期訂單爆表的處理要求。

    其中華北工控一款基于ARM Cortex-A9架構的 15″觸摸式液晶平板電腦PPC-3315C就能充分滿足智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）的硬件技術要求。15″輕薄型的機身，支持壁掛安裝方式，可壁掛于廚房、出菜口、大廳等多處，特別在空間有限的快餐型后廚并不占據(jù)多少寶貴的空間。相較于傳統(tǒng)的餐飲業(yè)所用按鍵式設備而言，華北工控的高清觸摸屏，操作更靈敏便捷，無障礙操作適合于任何人。平板電腦采用了無風扇設計，產(chǎn)熱少，整體密封性更好，前面板IP65防護設計，即便身處高溫、重油污的廚房也絲毫沒有影響。由于后廚屬于重油污地帶，去油污也是日常工作。而華北工控的工業(yè)平板電腦可用去污劑可對面板或機箱進行清洗或擦拭，并不會對電腦構成腐蝕或影響。

    據(jù)部分采用了基于華北工控工業(yè)平板電腦的智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）的商家反饋：在后廚端KDS設備上，餐廳根據(jù)本店銷售餐點類型去分類所需準備的菜品，以利于同類菜品同時烹飪，提高效率。在出菜口KDS設備上，可以按照餐廳不同需求來區(qū)分菜品的準備進度，以此便于服務員及時告知顧客餐點狀態(tài)，給予顧客更佳的就餐體驗。

    隨著華北工控工控機在智能廚房顯示系統(tǒng)（KDS）的成功應用，以及無數(shù)商家的好評反饋。華北工控將積極加大面向餐飲業(yè)的工控機研發(fā)，持續(xù)深挖餐飲業(yè)蘊藏的無限商機，將與更多餐飲智能化設備研發(fā)商緊密合作，攜手打造更多面向餐飲業(yè)的高科技智能裝備，全力提升我國餐飲業(yè)的整體智能化與信息化水平。

華北工控簡介：

華北工控，專業(yè)計算機行業(yè)的領導者，工控機領域的領軍者。深耕工控機行業(yè)數(shù)十載，品質與信譽深得行業(yè)好評與市場贊譽。華北工控主營產(chǎn)品涵蓋工業(yè)CPU卡、嵌入式工業(yè)主板、嵌入式準系統(tǒng)、工業(yè)機箱、一體化工作站、工業(yè)平板電腦（PPC）、網(wǎng)絡安全準系統(tǒng)、磁盤陣列、無源底板、工業(yè)電源及工業(yè)電腦配件等。

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